Biohof Sani

Unser kleiner, am Fuße der Koralpe, bei Wolfsberg im Lavanttal gelegener Betrieb zeichnet sich durch extensive Weidehaltung aus.

Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, durch eine artgerechte, möglichst naturbelassene und schonende Tierhaltung, qualitativ höchstwertiges Bio-Vollmilch-Kalbsfleisch anbieten zu können.

Unsere Tiere werden zu 100% mit Gras und Heu von der eigenen, und einer nahe gelegenen Weide versorgt. Wir leben und Arbeiten nach dem Prinzip der Kreislaufwirtschaft, wobei Ressourcen wie z.B der Boden nur nachhaltig genutzt wird.

*Was unsere Tiere in Hülle und Fülle bekommen*

• eine gesunde Mischung aus Wisengräsern und Kräutern
• viel Platz und Bewegungsfreiheit
• wichtige soziale Bindungen 
• viel Zeit in der freien Natur
• ein artgerechtes Umfeld

Biologisches Kalbsfleisch ist ideal für die gesundheits- und figurbewusste Küche. Die Kombination aus Mineralstoffen wie Eisen, Zink oder Selen und vielen wichtigen Vitaminen wie zum Beispiel B12 macht es so wertvoll. Außerdem ist es reich an hochwertigem, für den Körper gut verwertbarem Eiweiß, sowie Omega 3. Durch die feinfasrige Muskelstruktur ist biologisches Kalbsfleisch besonders zart und leicht verdaulich, sowie mild im Geschmack.

Ich biet drei verschiedene Paketgrößen an, die diekt auf meiner Webssite ausgewählt und bestellt werden können.